Dimanche 24 novembre 2013 7 24 /11 /Nov /2013 18:07

Vol-au-Vent.jpg

 

En entrée ou pour le repas du soir, avec une salade, c'est délicieux...

 

INGREDIENTS :

400 grammes de champignons de Paris

1 petite boîte de quenelles de volaille

20 cl de lait

3 cuillères à café de fond de volaille Maggi

6 vol-au-vent feuilletés

 

Préchauffez votre four à 210 degrés.

 

Coupez les quenelles en rondelles.

 

Nettoyez, coupez en deux les champignons. Dans une poêle contenant une cuillère à soupe d'huile chaude, faites revenir les champignons.

 

Ajoutez le lait, les quenelles et le fond de veau.

 

Faitez cuire 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.

 

Retirez le chapeau des vol-au-vent et enfournez les pour cinq minutes.

 

Au sortir du four, répartissez la garniture à l'intérieur et tout autour.

 

 

Par Dans la cuisine avec Anne-Thérèse - Publié dans : Entrées - Communauté : Un amour de cuisine
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  • : Anne-Thérèse, 43 ans, Assistante de Direction, mariée et maman de Camille aime beaucoup cuisiner pour la famille et les amis. A travers ce blog, elle vous fait partager ses réussites en cuisine.
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